东魁杨梅树冠高大，生长势强，圆头形，枝粗节密，叶大密生，叶缘波状皱缩似齿或全缘。果实特大，平均单果重25克，最大达57．5克，为不正圆球形。果面紫红色，肉柱较大，先端钝尖，肉厚汁多，酸甜可口，品质优良。可溶性固形物含量13.4％，核中大，可食率95％，适于鲜食和加工制罐。东魁杨梅是我国目前杨梅种植面积更大的品种，20世纪90年代中期通过品种审定。该品种抗风力强，不易落果。成熟期在6月底，种后3～4年始果，5年后盛果期每亩产量2000公斤以上，按现在市场价，每亩收入可达6万元以上，投入产出为1∶80，是目前经济作物中效益更高的树种之一。现江西绿农将东魁杨梅的栽培技术介绍如下：
　　一、栽培技术
　　1、种植和配置授粉树
　　种植株行距4米×5米(也可适当密植)，每667平方米种植30--40株，定植穴内施足基肥，并做好20cm高的树盘。选择生长健壮，根系发达，无病虫害壮苗，栽前剪去不充实新梢。种植时间以春植为宜，因东魁杨梅在接穗部位能自生根，取代砧木根，种植时要适当深植。种植时淋足定根水。种植后至夏天气温高时，树盘宜用稻秆等覆盖，并经常淋水。东魁杨梅为雌雄异株，建园时在适当位置配置1%雄株做授粉树，以提高座果率。
　　2、施肥。
　　幼龄树一年施肥3次，分别在春、夏、秋梢萌发前各施一次，株施复合肥0.2kg或腐熟粪尿稀释液20kg。对于结果树，要求适当控制氮肥，增施钾肥。第一次在9--10月结合深翻改土时，施足基肥。每株埋入豆麸1-2kg+复合肥1kg，促进明年根系生长和开花结果。第二次是在3--4月株施0.5 kg复合肥+0.5kg钾肥开放射沟埋施，促梢壮果；第三次是采后肥，杨梅采收后株用0.5kg复合肥+0.5kg钾肥开放射沟埋施，有利于促进夏、秋梢萌发充实和花芽分化。此外，在生长期结合病虫害防治喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾进行根外追肥，确保杨梅优质高产。
　　3、喷多效唑，促花抑梢
　　东魁杨梅长势强，初结果树往往因旺长而结果少，可通过喷施多效唑来控制。一般在开花前10月上旬-11月中旬喷450--500倍液多效唑+0.3%磷酸二氢钾溶液，促进花芽分化，抑制春梢旺长，达到保花保果，提高座果率作用。试验结果表明，经多效唑处理的植株平均枝组开花数及着果率高出1倍多，且开花、着果比较均匀，促花效果明显，果实增大，叶厚。
　　4、整形修剪。
　　东魁杨梅枝梢旺盛，抽梢多，易形成郁闭树冠，影响开花结果。应经整形修剪，使树形矮化，形成自然圆头形树冠。一般在苗期开始培育干高20-25cm，3—5个分布均匀，分枝角度40-50度的一级主枝，形成牢固的树冠骨架，对2-5级生长过旺徒长枝条进行短截，形成自然圆头形树冠，结果树在头年10月下旬剪除下垂枝，过密枝，弱枝、病虫枝、枯枝，使树体通风透光，调节养分供给，有利于明年开花结果。
　　5、病虫害防治
　　为害东魁杨梅的病虫害主要有蚧类、螨类、蝶蛾类、天牛、蚜虫、褐斑病、炭疽病和根腐病等。病虫害防治以预防为主，综合防治为原则，一是加强肥水管理，增强树体抗病力，结合冬季清园，做好冬防工作。二是药物防治。虫害可用90%敌百虫晶体800倍液，24%万灵水剂1000倍液、40%速扑杀乳油1000倍液或73%克螨特1500倍液进行喷雾。